България е на едно от първите места в света по заболеваемост и смъртност от мозъчен инсулт, както и по протичане на миокардния инфаркт.
Всички тези болестни състояния са свързани със затлъстяването и болестното свръхтегло на българите, обясни доц. д-р Светослав Ханджиев, член на Европейската академия на науките по хранене (EANS) и национален координатор на общоевропейският диетологичен проект "Диогенес", който приключва през тази година.
Затлъстяването е сериозен проблем не само у нас, но и по света. По данни на СЗО - между 45 и 50% от населението над 14 годишна възраст в САЩ, Канада, Австралия и Нова Зеландия е с наднормено тегло, а в някои части на Германия, Великобритания и Чехия този процент надхвърля 50.
Т.е. всеки втори човек в тези страни носи по една раница от излишни килограми,
което се превръща в медико-социален проблем.
В глобален аспект проблемът със затлъстяването се превръща почти в световна пандемия, коментират експертите.
Според изследванията на проекта "Диогенес" България е на пето място по наднормено тегло на възрастното население в Европа и на шесто място по детско затлъстяване (от 11 до 17 годишна възраст).
България обаче е много по-напред по отношение за заболеваемостта вследствие на затлъстяването, както и по натрупването на лошите хранителни навици, които също разболяват българина.
Данните от изследването демонстрират, че най-високи стойности на индекса на телесната маса, на повишеното артериално налягане и на атерогенния индекс се срещат във възрастта между 45-54 години.
Тази най-продуктивна възраст носи и най-рисковите фактори на заболеваемостта на нацията ни.
Съотношението на затлъстелите жени към мъжете е 3:2.
И докато в САЩ и в някои европейски страни се установява спиране на ръста на затлъстяване, у нас този процес върви стремглаво напред.
Според данни на доц. Ханджиев за 20 години броят на лицата със затлъстяване в България се е покачил почти двойно - през 1986 г. у нас е имало около 800 хил. души със затлъстяване, през 2006 г. техният брой е близо 1,4 млн. души.
Основните екзогенни причини за затлъстяването са неправилното хранене, обездвижването и повишеният психо-социален стрес.
Преяждането е една от най-важните причини за болестното свръхтегло
Като важна причина за свръхкилограмите може да се посочи и прекомерната употреба на високоенергийни храни като захар, конфитюри, сладка, тестени и сладкарски изделия, тлъста храна и пр.
Докато в началото на миналия век средната годишна консумация на захар на глава от населението у нас е била 2 кг, то в днешно време е около 36 кг - близо 20 пъти в повече.
От 1960 г. досега у нас консумацията на животински мазнини се е повишила със 125%.
Данните сочат и за прекомерна консумация на хляб (28% повече от необходимото) и на олио (около 2,5 пъти повече от приетите норми).
В същото време
потреблението на основните хранителни продукти е под необходимите норми -
с 16% по-малко месо, 32% по-малко зеленчуци и близо два пъти по-малко плодове.
"Дебелея от нерви" - много често психотравмите в съвременното ни общество са една от сериозните причини за затлъстяването.
Много пациенти със затлъстяване сочат като отключващ момент на заболяването си смъртта на близък човек, развод, социална несполука и т.н.
Лечението в тези случаи изисква както диетично-двигателен режим, така и съответен психотерапевтичен подход, обяснява доц. Ханджиев.
Храните с нисък гликемичен индекс и високо съдържание на белтъчини са изключително подходящи за пациенти с високо наднормено тегло или хора, предразположени към затлъстяване.
Според доц. Ханджиев
традиционният български начин на хранене
е богат на храни с нисък гликемичен индекс, които ежедневно трябва да присъстват на трапезата ни - всички бобови храни, леща, варива, грах, кафяв ориз, плодове и зеленчуци, черен хляб, хляб, богат на зърна и др.
Към тези продукти трябва да се включат нетлъсто месо, мляко и млечни произведения, яйца, нетлъста риба.
Задължително трябва да се избягват острите подправки, солените и пикантни храни, тестените продукти от бяло брашно, сладкарските изделия, прекомерната употреба на алкохол.
След нахранване човек не трябва да се чувства преситен, но не бива да усеща и глад.
Чувството на глад пречи за нормализиране на телесното тегло. След хранене не трябва
да се прави почивка, а разходката е много полезна
Изследванията по проекта "Диогенес" са показали също, че хората, които по-бързо свалят тегло в началото на един хранителен режим имат по-голяма вероятност за успешно поддържане на теглото си.
Резултатите сочат също, че ако в първата седмица на един 8-седмичен хранителен режим теглото е намаляло поне с 2,5 кг, в края на този хранителен режим хората, които имат точно тази редукция, ще достигнат и оптимален обем на теглото си.
Проектът "Диогенес" е включен в Шеста Рамкова програма на Европейската комисия и обединява 33 партньори от 14 европейски държави.
Изследванията на диетолозите са започнали през 2005 г. и включват осем центъра, където се провежда основното проучване на проекта: Дания, Холандия, Германия, Испания, Великобритания, Гърция, Чехия и България.
Главен координатор на проекта е Университетът в Маастрихт, Холандия, а на изследване са подложени 932 души, от които 106 от България.
Целта на проекта "Диогенес" (акроним от диета, гени и затлъстяване), е по-доброто разбиране, профилактиката и лечението на затлъстяването от диетологична гледна точка.
Изследването също цели да се намали наднорменото тегло и затлъстяването, както и свързаните с тях усложнения.
Проектът фокусира идентифицирането на нови хранителни режими, на гени и хранителни фактори, които при определени комбинации ще окажат ефект върху наднорменото тегло на гражданите от ЕС.
Уникалността на проекта е също, че се извършва в семейства - освен възрастните родители се изследват и децата им.
източник:вести.бг
Защо дебелеем
Отнемане на украинско гражданство за сеп...
ХОРОСКОП 08- 14.12.2014 г.
12.03.2010 11:21
12.03.2010 16:40
12.03.2010 16:45
12.03.2010 17:40
няума народна топка,нит футбол,има само фейсбук и блог.бг и задължения и работна и авотмобили
12.03.2010 20:05
А за възрастните- спортувайте! И без тези оправдания "нямам време".Половин час на ден е нищо време.
Бъдете здрави!
13.03.2010 00:08
13.03.2010 03:14
добре че има и малдо поколение с повече само чувствие. поздрави за всички тях!
13.03.2010 07:16
И в частния сектор вече е същото. Фалшифицира се сирене, млеко, мед, хляб, зеленчуци, плодове. Чудя се как още сме живи.
13.03.2010 14:43
13.03.2010 21:31
14.03.2010 01:45
а преди правех фитнес по 40мин и се притеснявах за щяло и нещяло и бях напълняла
сега вземам всеки ден по 1 лъжица мед и по една "майната му", задължително ябълка на ден, в седмицата поне ден е леща или боб, мюсли с кисело мляко или с чай и така- суперско ми е
а това за инсултите и инфаркта е от вътрешно затлъстяване, натрупване холестерол по кръвоносните съдове, така че може човек външно да е слаб а отвътре да има подобни отлагания, затова всеки трябва да се придържа към балансирано хранене и ежедневно физическо натоварване поне за 20мин.
14.03.2010 01:47
а преди правех фитнес по 40мин и се притеснявах за щяло и нещяло и бях напълняла
сега вземам всеки ден по 1 лъжица мед и по една "майната му", задължително ябълка на ден, в седмицата поне ден е леща или боб, мюсли с кисело мляко или с чай и така- суперско ми е
а това за инсултите и инфаркта е от вътрешно затлъстяване, натрупване холестерол по кръвоносните съдове, така че може човек външно да е слаб а отвътре да има подобни отлагания, затова всеки трябва да се придържа към балансирано хранене и ежедневно физическо натоварване поне за 20мин.
14.03.2010 19:18
2. bloomberg
3. reuters
4. wsj
5. cnn
6. ft
7. bbc
8. Washingtonpost
9. световни статистически данни в сегашно време
10. online graphical dictionary
11. Ideas Worth Spreading
12. charlierose
13. flightaware
14. flightview
15. Worldclock
16. Online converter
17. flurrious
18. THEOI GREEK MYTHOLOGY
19. brainz
20. stumbleupon
21. mapper.nndb
22. gladwell
23. interactive map of New York city
24. google finance
25. Public Data Explorer
26. Los Angeles Times
27. propublica
28. chicagotribune
29. indexmundi
30. c-span