Както виждаме, за последните 100 години, цената на яйцата в щатите спада стремително!






Ако пък сравним горната графика , с тази по-долу, картината ще стане още по ясна:



Графиката по-горе показва каква част от разполагаемият доход на средният американец отива за храна (графиката по-горе е за харчене на храна, както у дома, така и навън).


Ако пък се сравни разходът за храна на американците, с разходите за храна на други страни в света/на база доход/, то тогава излиза, че американците са едни от най- облагодетелствени нации на света /в контекста на това, колко харчат за храна/.
Ето само няколко примера:

13.7% - Франция
14.5%  -Италия
5,7%   -САЩ
24,2% -Мексико
23,4%- Чили
24,6% -Бразилия
14.5% Гърция
20% -България

Тези данни са на Министерство на земеделието на САЩ и обхващат около 50 страни, между които и България. По данни на НСИ този процент е 37 %, но проблемът с данните на НСИ е, че те не могат да обхванат сивите доходи, тоест, процентът вероятно е завишен.
Според мен, данните от САЩ са по-близо до истината!

Ето част от таблицата на страните, стоящи непосредствено след САЩ:

Ireland 8.2
Singapore 8.3
United Kingdom 8.6
Canada 9.2
United Arab Emirates 9.4
Netherlands 10.3
Austria 10.3
Switzerland 10.3
Australia 10.7
Denmark 10.7
Germany 11.4
Sweden 11.7
New Zealand 12.1
Finland 12.2
Hong Kong, China 12.5
Norway 13.3
Belgium 13.3
Spain 13.6
France 13.7
Italy 14.5
Greece 14.5
Malaysia 14.6
Kuwait 14.6
Japan 14.6
Slovenia 14.9
South Korea 15.4
Estonia 16.1
Czech Republic 16.2
Hungary 17.1
Portugal 17.3
Israel 17.8
Slovakia 17.9
Latvia 19.2
Bulgaria 20.0
Argentina 20.2
Poland 20.6
South Africa 20.6
Ecuador 20.9
Chile 23.4
Lithuania 23.8
Saudi Arabia 23.8
Mexico 24.2
Taiwan 24.2
Brazil 24.6
Turkey 24.8
Thailand 24.9
Croatia 26.3
Colombia 27.8
Bolivia 28.6
Russia 28.7
Peru 29.1
Venezuela 29.5
Turkmenistan 30.4
India 32.4

За да се сравняват страни, трябва данните да бъдат съпоставими, тоест, да се сравянват цени на едни и същи или поне подобни стоки. За тази цел се избират набор от стоки, еднакви за сравняваните страни. Обаче consumption patterns или спецификата на потреблението са различни в различните страни на света и от там, в зависимост от това кои стоки са избрани, данните могат да се различават съществено.

Да речем, ако са избрани месо и колбаси, а не са включени цитруси или банани, или ананаси, в САЩ месото е сравнително много по-евтино от, да речем, във Виетнам, но при цитрусите или ананасите е обратно. И в такъв случай ще излезе, че храната (като цяло) е много по-евтина в САЩ, отколото във Виетнам. Ако обаче вземем цитруси и ананаси, а изключим месото и колбасите, ще бъде точно обратното. Във Виентам се консумират много повече цитруси и ананаси, отколото месо, докато САЩ е обратното. Просто стилът на хранене е различен.

Подобно ще е положението с някоя островна държава, където се консумират изключително морски храни - риби, миди и т.н., и някоя континентална, където протеините идват от консумация на домашни животни. В първата ще са относителено евтини риби и скариди, а във втората - свинско и пилешко месо.

Да не говорим за случая с биопродуктите, които в развитите страни като САЩ са в пъти по-скъпи от не-био или изкуственяците, а пък във Виетнам (например) още масово се продават естествени продукти. При такова положение в САЩ ще бъдат по-евтини само изкуствените храни, а ако сравним био-храните, положението ще бъде различно.

Затова би било интересно кои и какви храни са влезли в изследването, чиито данни са цитирани.

Има държави с много застъпено натурално стопанство, дори и в БГ се все още има доста стопанства по селата, които си произвеждат храна само за лична консумация. В САЩ такива няма. Тоест, за част от българите храната е баз пари от баба и дядо на село, която освен другото е и естествена. А за американците няма безплатна храна, а единственият начин да ядат естествена храна е да я плащат 3-4 пъти по-скъпо.

От така представените данни трудно могат да се направят категорични изводи. Доколкото съм чела, обаче, в САЩ имат масово проблеми със свръхтегло, а за Азия не съм чула да имат този проблем :)))

Към сивите доходи добавяйте и сивите разходи. Тоест ако някой има сиви доходи, то друг въобще няма такива, но не е обхванат от статистиката.